うなぎの新玉亭：約半年ぶりのおそらく三重県で一番美味い”うなぎ”

 

うなぎの新玉亭

個人的に、愛知県で一番好きなうなぎ屋は、炭火焼き鰻 清月：名古屋市東区。

そして、三重県で一番好きなうなぎ屋は、今回ご紹介する三重県津市にある「うなぎの新玉亭」。

 

公式サイト：　https://shintamatei.co.jp/

１８９０年創業以来、当店の鰻は醤油、みりん、氷砂糖などを 煮詰め、一週間以上寝かせる、伝統を受け継いだタレを使用している超人気店。

週末にもなると、開店前から長蛇の列ができ、人が途絶えることはありません。

昨年９月以来、約半年ぶりに訪れました。

 

場所は、お城西公園の道路挟んで向かいにあり、緑色の建物でとても目立つ。

 

今回も、中丼 （すいものを肝吸いに変更)

 

 

 

肉厚のうなぎを炭火焼きでしっかり香ばしく焼いてくれており、今回も美味しくいただきました。

 

ただ、見た目もそうですが、ちょっと、タレの味が濃くなっていたのが気になりました。

もう１０回ほど訪れておりますが、たまにタレの味付けが変わるような・・・。

やはりあれだけのお客に提供するとなると、日々誤差が生じてしまうのかもしれませんね。

 

お店の所在地

三重県津市丸之内養正町５-１　（津市役所前）