大阪モダン焼き 風月亭：太麺の卵麺を使用したモダン焼きが人気（三重県鈴鹿市）

 

大阪モダン焼き 風月亭（三重県鈴鹿市）

三重県鈴鹿市にあるお好み焼き屋さんへ行ってきました。

 

名前は、大阪モダン焼き 風月亭。

 

メニュー表

モダン焼きがメインのメニューですが、通常のお好み焼きや焼きそばなどもいただくことができます。

関西風のモダン焼きのお店ですが、三重県独自メニューとして、光太夫お好み焼きや、伊勢茶焼、忍者モダンなどのラインナップもありますね。

 

ちなみに、お店のメルアドを登録すると、ソフトドリンクは一人１杯無料になります。

 

チャンポンモダン（ミックス） 1,290円

チャンポンモダン（ミックス） 1,290円をいただくことにしました。

チャンポンとは、具材全部のせのことを言うそうです。

モダン焼きは、お好み焼きに、焼きそばを入れて焼いたもの。

広島風お好み焼きは薄い生地に焼きそばを入れますが、モダン焼きは、お好み焼きのふっくらとした生地と、焼きそばの麺をまぜる点が異なります。

名前の由来は、お好み焼きに焼きそばを加えたことで、もりだくさんな見た目から、「もりだくさんなお好み焼き」ということでモダン焼きと名付けられたそうです。

こちらのモダン焼きに含まれるお好み焼きの部分は、粉が少なくキャベツが多いため、よく焼き上げる必要があり、店員さんが最後までしっかりと焼いていただくルールになっております。

焼きそばに用いられている太麺の卵麺は、もちもちしていて、一般的な焼きそば麺というより、細めで弾力性のあるうどんのような麺を使用されていました。

 

 

完成！

生地がやわらかくて食べやすい。

年齢問わず人気がでるのではないでしょうか。

美味しかったです。

 

正直、焼きそばに麺は入れない方が好みの私ですが、モダン焼きならアリかも（笑）

注意点としては、かなりお腹がいっぱいになることでしょうかね。ご注意ください（笑）

 

所在地

〒513-0806 三重県鈴鹿市算所３丁目２１−２８