生け簀の甲羅（敦賀赤レンガ倉庫内）：甘みがたっぷり、炙り海鮮丼を食らう！ ( 福井県敦賀市の旅 : 2024-07-22 )

 

生け簀の甲羅（敦賀赤レンガ倉庫内）

生け簀の甲羅は、県内在住の方はもちろん県外から敦賀市に訪れる観光客のニーズを充足すべく「見る楽しみ」「食べる楽しみ」「行く楽しみ」の3面からのアプローチで食とエンターテイメントの融合を目指しているそうです。

今回の敦賀旅では行けなかった”日本海さかな街”にも店舗を構える地元のお店。

 

いけすを前にお食事をいただくことができました！

 

メニュー表

私は、炙り海鮮丼（１８８０円）をいただくことにしました。

 

炙り海鮮丼（１８８０円）

炙るのがマイブーム中ということで、大好きな海鮮を炙り丼でいただくことにしました。

 

炙るとどうしても海鮮丼としての見た目のインパクトはなくなりますね・・・。

 

しかし！！！

 

その分、風味と甘みは増し、抜群においしさが増しました！！！

 

生でも食べられる甘エビ、ホタテ、シャケなど食材の甘みをこれでもかと感じて、最高級においしかったです。

こちらのお店を選んで正解でした！

 

敦賀の旅ブログは次へつづく。

 

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