VISON（ヴィソン）(3) 和ヴィソン / 木育エリア ( 三重県多気郡多気町の旅 : 2024-10-21 )
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VISON（ヴィソン）(3) 和ヴィソン / 木育エリア
2021年7月にオープンした「VISON」に人生はじめて行ってきました！
前々から行きたかったのですが、それなりに遠いので行くまでに３年もかかってしましたが（笑）
VISON 公式サイト：https://vison.jp/
VISON（ヴィソン）とは
東京ドーム２４個分の広大な敷地に、四季を感じるホテルや日本最大級の産直市場、薬草で有名な多気町にちなんだ薬草湯、和食の食材メーカーによる体験型店舗など、およそ７０店舗が出店する複合商業施設です。
引用元：観光三重HPより
VISON（ヴィソン）には下記１０エリア、約７０店舗存在します。
- マルシェ ヴィソン
- スウィーツ ヴィレッジ
- 木育エリア
- 本草エリア
- サンセバスチャン通り
- 和ヴィソン
- 農園エリア
- アトリエ ヴィソン
- ホテルヴィソン
- スマートインターエリア
今回は、この中で、和ヴィソン と 木育エリア
をご紹介したいと思います。
和ヴィソン
「和ヴィソン」では、和食の味を支える味噌、醤油、みりん、出汁などのメーカー企業が集い、「学んで体験できる蔵」が展開。
AT CHEF MUSEUM（アット シェフ ミュージアム）
『AT CHEF MUSEUM（アット シェフ ミュージアム）』は、7人のミシュラン星付きシェフや、全国の有名シェフ監修による逸品がリーズナブルに楽しめる食の美術館。
3商品と交換できるチケット：2,500円
私は、なすび亭（吉岡英尋シェフ）の「うまし鶏と嬉野豆腐の根菜たっぷり けんちん和スープ」をいただきました。
見た目具沢山。食材ひとつひとつがおいしく仕上がっているし、焦がした鶏肉の香りもGood。
けんちん汁でこれほど五感をそそられたのははじめてかも。おすすめです。
嬉野とうふ のせ
三重大学と共同で作った自慢の大豆を使用して豆腐づくりを行っているとのこと。
お豆腐ドーナツおいしかった！食後のデザートに最適（笑）
伊勢醤油本舗
蔵乃屋
奥井海生堂
削節本舗 伊勢和
地元松阪の業務用鰹節卸店「伊勢和」がイートインを備えた小売店舗。
生かつお節TKG 600円（税込）
削りたてをいただける贅沢な卵かけご飯！
食べた感想は・・・う〜ん、風味は良いが食べにくい（笑）
林商店
無添加商店 尾粂
豊洲市場の水産仲卸「尾粂（おくめ）商店」が、全国各地から厳選したおいしい食材や調味料を販売する食のセレクトショップ。
食事処も隣接されていたので、めひかりの唐揚げ（880円）をいただきました。
ホクホク身と旨味たっぷり。塩味がよく効いていて、ビールに最適ですね〜。おいしかったです！
天ぷら天孝 伊勢の国
木育エリア
木育エリアには、木や森をテーマにした体験・体感型施設「kiond（キオンド）」がありました。
キノパーク
この後は、いよいよラスト：サンセバスチャン通りへ。
つづく。
地図
〒519-2170 三重県多気郡多気町ヴィソン６７２ 番1
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