にぎりの徳兵衛: “さんま食べ比べ三貫”食べてみた

にぎりの徳兵衛

約半年ぶりにイオン千種へ行ってきました。

帰りに、にぎりの徳兵衛に立ち寄ると

”さんま食べ比べ”

という素敵なフレーズに誘われて、ついつい店内へ。

 

ちなみに、１０年以上ぶりに”にぎりの徳兵衛”にきました(⌒-⌒; )

 

 

さんま食べ比べ三貫

 

うーん。いまいち。

はっきりいって、他に頼んだメニューの方が断然おいしかったです。

 

さんまのお寿司というと、さんまの新鮮な風味とすし飯の酸味がが絶妙に組み合わさることが大事だと考えています。

しかし、頂いたお寿司は、ネタはぱさぱさでとりあえず飯の上に乗っけているだけのように感じました。

もちろん味も・・・。なんかしょっぱかったです。

 

あっ、でも、天ぷらはほかほかして温かくおいしかったです。

まぁ、さんまの味が、というか・・・きすの天ぷら食べたほうが美味しいと思いますが。

 

ほかには、お刺身をいただきました。

 

新鮮さと肉厚感があるお刺身と貝

おさしみ３点盛り

 

貝三点盛り

 

おさしみ、貝ともに、私が最近よく訪れている”丸忠”よりは、新鮮さと肉厚感があり、好印象。

でも、さしみに関しては、甘み（旨み）はいまいち感じず。

貝に関しては、コリコリ感が一切なかったので、物足りなさは感じました。

なぜ貝がこんなにやわらかい？新鮮すぎるから？せめて赤貝はもう少し食感を感じたかった。

 

さんまはもう頼まないと思いますが、ほかのメニューをいただきにまた訪れてみたいと思います。

ごちそうさまでした！